Архив категории ‘Десерты’

Клубничные лакомства

Клубничные лакомства

Клубнику лучше есть со сливками. В этом никто не сомневается. Хотя найдется еще немало блюд, где ароматная ягода будет вполне к месту. Крем • 2 стакана сливок (или сметаны), • 100 г сахара, • 20 г желатина, • 500 г клубники. Растворите желатин в теплой воде, а затем соедините его со сливками, сахаром, клубникой. Массу […]

И не друг, и не враг, а творог

И не друг, и не враг, а творог

Состав преступления 1. Кислятина жуткая – сплошное издевательство над вкусовыми рецепторами! 2. «Встал комом в горле» – это как раз про творог. Без дополнительной смазки – сладкого чая или там компота – ни за что до желудка не доберется. 3. Жирафы творог не едят, а вырастают большие-пребольшие. Для чего тогда людям мучиться? 4. Скучная еда. […]

Флан с лимоном и розмарином

Флан с лимоном и розмарином

Лимон нарежьте ломтиками и бланшируйте в кипящей воде в течение 10 минут. Затем воду слейте, лимоны обсушите и переложите в кастрюлю. Добавьте сахар (столько же по весу, сколько с весят лимоны) и 0,5 стакана воды. Варите на слабом огне до загустения сиропа и момента, когда лимоны станут прозрачными. Сахар (2 ст. ложки) соедините с рубленым […]

Кофейные меренги

Кофейные меренги

Хрустящие снаружи, внутри они остаются мягкими и кремовыми – благодаря добавлению кофе. Время приготовления: предварительно – 20 минут, на огне – около 1 часа Количество: 8 штук Ингредиенты: 1,5 ч. л. растворимого кофе 4 белка от средних яиц 225 г мелкозернистого сахара 50 г темного шоколада 1. Нагрейте духовку до 140°С. В небольшой чашке разведите […]

Запеченные яблоки с карамелью

Запеченные яблоки с карамелью

Вам понадобится на 6 порций: 6 твердых кислых яблок 6 палочек ванили 1/2 ч. л. молотой корицы 6 шт. имбирного печенья (раскрошить) 1. Удалите сердцевину из яблок. Вложите внутрь каждого разрезанную палочку ванили, посыпьте корицей и запеките в духовке при 160°С до мягкости. 2. Выложите яблоки на тарелочки, приготовьте карамель и влейте в середину яблок. […]

Апельсиновый сорбет

Апельсиновый сорбет

Разрежьте апельсины пополам и осторожно выньте мякоть. Освобожденную кожуру уберите в холодильник. Из сахара и 0,5 стакана воды сварите сироп. Охладите. Из апельсиновой мякоти и половинки лимона отожмите сок, влейте в сироп, перемешайте и поставьте в морозильник на полчаса. За это время сорбет нужно 3-4 раза вынуть и перемешать. Взбейте в пену яичный белок,введите в […]

Вишневый мусс

Вишневый мусс

На 2 персоны • Приготовление: 170 мин • 250 ккал 250 г замороженной вишни без косточек, 2 стол. ложки манной крупы, 2 стол. ложки сахарного песка, 1 стол. ложка лимонного сока, 1 стол. ложка измельченной лимонной цедры. Замороженную вишню выложите в небольшую кастрюлю, залейте 200 мл горячей воды, поставьте на огонь, доведите до кипения и […]

Страница: 1 2 Следующая
Реклама
При копировании материалов активная ссылка на Женский портал обязательна.
Вход | Thanks ssmm.org.ua