Говядина, тушенная с морковью

Подготовка: 40 мин. Приготовление: 3 ч. На 4 порции: 1 кг говядины (лопаточная часть) 1 кг молодой моркови с ботвой 1 луковица 750 мл красного вина 400 мл крепкого говяжьего бульона 2 веточки розмарина 3 стол. ложки растительного масла 40 г сливочного масла 1 стол. ложка сахара соль перец Мясо вымыть, обсушить и, обвязав кулинарной […]

Коломбо из говядины

Подготовка: 30 мин. Приготовление. 2 ч 30 мин. На 4 порции: 1 кг говядины (шейная часть) 2 стручка красного сладкого перца 1 стручок зеленого сладкого перца 2 стручка красного острого перца 1 крупная луковица 3 зубчика чеснока 1 стол. ложка молотого кориандра 2 стол. ложки смеси молотых специй Коломбо (красный перец, тмин, кориандр, мускатный орех, […]

Бульон из говядины с репой и цитронеллой

Подготовка: 30 мин. Приготовление: 3 ч. На 4 порции: 1 кг говядины (тонкий край) 1 морковь 1 луковица 1 пучок душистых трав (тимьян, лавровый лист, петрушка, пук-порей, шалфей, сельдерей, розмарин) 3 стебля цитронеллы 1400 г молодой репы 100 мл соевого соуса соль в перец Овощи вымыть. Цитронеллу, морковь и лук очистить. Мясо залить холодной водой, […]

Антрекот под соусом равигот с картофельным пюре

Для соуса равигот а глубокой миске соединить 1/2 мелко рубленной луковицы, 1 стол, ложку рубленых каперсов и 4 мелко нарезанных корнишона. Добавить 2 стол, ложки рубленой петрушки, 1 полную стол, ложку слабожгучей горчицы, 50 мл винного уксуса, 50 мл подсолнечного масла и г растертых вареных желтка. Соус посолить и поперчить по вкусу, перемешать и до […]

Говядина в лучшем виде

Человечество испокон веков ест говядину и испокон веков ее же ругает, пересказывая бородатые анекдоты о жестких, как подошва, отбивных и несъедобных стейках. А дело-то ведь новее не в салсом говядине – она, как и любое другое мясо, полезна (содержит и незаменимые аминокислоты, и витамины, и минералы) и очень даже хороша и в повседневном меню, и […]

Морковно-имбирный сок с лаймом

Напиток, освежающий вкусовые ощущения О пользе сока сказано много. Наверное, каждый согласится, что стакан свежеотжатого сока по утрам, особенно зимой, удачно дополняет ежедневный рацион порцией витаминов и заряжает бодростью на весь день. Ингредиенты для 1 персону: • 3-4 моркови • 1 см свежего имбиря • 1/2 лайма Приготовление: 1. Очистите морковь и имбирь с помощью […]

Рождественский кекс

Ингредиенты: 1 стакан изюма, сок 1 апельсина, 250 г сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, 1 ч. л. ванильного сахара, 4 яйца, 2 стакана пшеничной муки, 2,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан молока. Для глазури: 1.5 чашки сахарной пудры, 4 ст. л. апельсинового сока. Приготовление: Промытый изюм замочите в апельсиновом соке и оставьте на ночь в […]

Фотогалерея

Вход | Distributed by Freedom
Страница: Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26 27 28 Следующая