Архив категории ‘Кулинария’

Бехеровка своими руками

Бехеровка своими руками

Бехеровка (чеш. Becherovka) — чешский крепкий ликёр (крепость 38 градусов), родом из Карловых Вар, настоянный на травах. Первоначально этот ликёр делали как желудочное лекарство. Этот небезызвестный ликер производится по старинной технологии. Соперничать с ней мы конечно же не будем, однако сделать ликер с очень похожими вкусовыми качествами нам по плечу. Нам понадобится: спирт 96% – […]

Уха по-марсельски

Уха по-марсельски

1,5 кг морской рыбы; 6 столовых ложек оливкового масла; 1 луковица; 6 свежих помидоров; 6 картофелин; 2-3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки смеси нарезанной зелени укропа и петрушки; 12 небольших ломтиков поджаренного хлеба; 1 лавровый лист; мука; шафран, соль и перец по вкусу. Рассчитано на 6 порций. В кастрюлю влить оливковое масло, разогреть, добавить мелко […]

И не друг, и не враг, а творог

И не друг, и не враг, а творог

Состав преступления 1. Кислятина жуткая – сплошное издевательство над вкусовыми рецепторами! 2. «Встал комом в горле» – это как раз про творог. Без дополнительной смазки – сладкого чая или там компота – ни за что до желудка не доберется. 3. Жирафы творог не едят, а вырастают большие-пребольшие. Для чего тогда людям мучиться? 4. Скучная еда. […]

Стейки из тыквы

Стейки из тыквы

Как и цитрусовые, тыква своим ярким оранжевым цветом радует глаз и поднимает настроение. За это ее очень любят психотерапевты и не устают советовать своим пациентам включать в осенне-зимний рацион как можно больше блюд из этого замечательного овоща. Такую же горячую любовь к тыкве питают и врачи других специальностей, потому что по содержанию целебных веществ тыква […]

Торт “Наполеон” с бананами

Торт “Наполеон” с бананами

Время приготовления: 35 мин. Порций:8 Что нужно: 1 упаковка (500 г) слоеного теста 3 банана 2 ст. л. лимонного сока 1,5 стакана молока 1,5 стакана сахара 1 стакан муки 300 г сливочного масла Что делать: 1. Тесто разморозить. Не раскатывая, выложить оба пласта на накрытый промасленным пергаментом противень и поставить в разогретую до 180 °С […]

Салат Оливье

Салат Оливье

Несколько лет назад все вдруг ополчились на салат оливье – надоело, устарело… Вместо него на праздничных столах появились горы руколы и прочих модных штучек. А потом все же поняли, что праздник без этого салата -все равно, что Новый год без елки или 8 Марта без мимозы! Как бы ни ломился стол от всевозможных яств, под […]

Апельсиновый чизкейк с кумкватами

Апельсиновый чизкейк с кумкватами

Время приготовления: 2 часа 40 мин. Порций: 12 Что нужно: Для подложки: 300 г сдобного печенья 0,3 стакана сахара 125 г сливочного масла Для начинки: 1 кг рыночного творога 1 стакан сливок жирностью 20% 1 стакан апельсинового сока 1 стакан сахара 5 яиц 2 ст. л. измельченной апельсиновой цедры 3 ст. л. муки щепотка соли […]

Страница: Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...25 26 27 Следующая
Реклама
При копировании материалов активная ссылка на Женский портал обязательна.
Вход | Thanks ssmm.org.ua